Etikettarkiv: pynt

Juligt

Vi har varit förfärligt dåliga på att förbereda julen. Så sent som igår, den andra advent, fick vi upp balkongbelysningen. Vi har mormors piffiga amerikanska gran på väggen och en adventsljusstake, men i övrigt är det riktigt dåligt med pynt. Jag ska erkänna en sak – det är ganska skönt.

Men … vi har druckit lite glögg. Och igår griljerade vi skinkan. Och åt det med grönkål. Ojojoj, så gott!

Såg just ett schysst recept på brysselkål alldeles nyss. Gordon Ramsey gjorde följande – stekte pancetta i en tesked olivolja, hällde i ett gäng brysselkålshalvor (som först kokats i två minuter), hade i lite salt och peppar – stekte det hela en stund och sen hackade han kastanjer över som han lät steka med en liten stund – inte för länge för då blir de för mjuka. Till sist rev han citronskal över och kramade i en pytteskvätt citronsaft. Säkert jättegott. Särskilt till kalkon.

Ja. Så så är det här i julstugan.