Etikettarkiv: pannkaka

Pannkakorna genom livet

Idag tycker vi nåt om pannkaka, vi i bloggkollektivet.

Vad tycker jag om pannkaka? Jag tycker att en, kanske två pannkakor är goda. Jag tänker på dem som jag åt dem som barn, med socker. Fast det var länge sen. Jag äter sällan pannkaka nu mer.

Jag hade en gång en kompis som skulle bjuda på Crêpe Suzette. Det var lite typiskt eftersom allt där skulle vara lite märkvärdigt. Men det var gott.

Och när jag arbetade svart på Kronofogdemyndighetens/Skattemyndighetens restaurang i kvarteret Ugglan på Södermalm för hundra år sen, så hade kocken, Günther från Österrike, alltid i sodavatten och vaniljsocker i sina hemlagade pannkakor. Han stekte dem från tidigt på morgonen. De var goda.